Thực đơn
Dầu_hướng_dương Công dụngDầu hướng dương có nhiều loại khác nhau với tỷ lệ acid béo không no khác nhau. Chính thành phần các acid béo không no cao này trong dầu hướng dương khiến dầu hướng dương trở thành một trong những loại dầu và mỡ thực vật tốt nhất cho sức khỏe, đặc biệt là đối với những người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Trong một số loại dầu hướng dương chế biến, tỷ lệ acid béo không no, đặc biệt là acid béo không no ngắn thậm chí còn cao hơn cả trong dầu ô liu. Dầu hướng dương cũng thường được chế biến thành diesel sinh học do chi phí sản xuất dầu hướng dương rẻ hơn dầu đậu nành và dầu ô liu.
Chất béo tổng số | Chất béo bão hòa | Chất béo không no đơn | Chất béo không no đa | Protein | |
Dầu shortening (hydrat hóa) | 71g | 23g | 8g | 37g | 0g |
Dầu hướng dương | 100g | 10g | 20g | 66g | 0g |
Dầu đậu nành | 100g | 16g | 23g | 58g | 0g |
Dầu ôliu | 100g | 14g | 73g | 11g | 0g |
Mỡ lợn | 100g | 39g | 45g | 11g | 0g |
Bơ | 81g | 51g | 21g | 3g | 1g |
Thực đơn
Dầu_hướng_dương Công dụngLiên quan
Dầu hỏa Dầu hào Dầu hướng dương Dầu hassel Dầu hắc Dầu mỏ Dấu hiệu hội tụ Dầu Tiếng Dầu nhờn Du hành thời gianTài liệu tham khảo
WikiPedia: Dầu_hướng_dương http://www.sunflowernsa.com/all-about/default.asp?... http://journeytoforever.org/biofuel_library/oilpre...